6月, 2015年
6月のお献立
今月のお昼会席（３０００円）お献立
向附 トウモロコシピューレのゼリー寄せ
ミニトマト イクラ 枝豆 空豆 餡地
椀盛 黒豆の枝豆しんじょ じゅんさい 花茗荷 伸し餅
生麩 青柚子 清まし仕立て
造り 季節魚のサラダ仕立て たまねぎのドレッシング
刻み野菜(大根・人参・玉葱・水菜)
八寸 ・玉子焼 しんじょ 山桃甘煮 海老 蟹豆腐揚げ
・六方芋 穴子湯葉巻 海老つみれ 青み
・鮪ナゲット 笹身梅しそ揚げ 餅チーズ サウザン
・南瓜豆腐 餡地 山葵
焼物 野菜の味噌グラタン 粉チーズ イタパセ
茄子 ズッキーニ ホワイトアスパラ パプリカ
御飯 山菜ごはんのお茶漬け 小口葱 刻み海苔 香の物
水物 梔子ゼリー キウイ オレンジ 他 ホイップ ミント
薄茶
5月のお献立
今月のお昼会席（３０００円）お献立
向附 白胡麻のムース・えんどう豆のゼリー寄せ
ミニトマト イクラ 枝豆 空豆 餡地
椀盛 パプリカしんじょ 若布 花茗荷 伸し餅
生麩 木の芽 清まし仕立て
造り 季節魚のサラダ仕立て たまねぎのドレッシング
刻み野菜(大根・人参・玉葱・水菜)
八寸 玉子焼 しんじょ 蒟蒻梅煮 竹の子 海老旨煮 柏餅
・六方芋 信田巻 海老つみれ 青み
・鮪ナゲット フルーツマヨネーズ カマンベールフライ
ブルーベリーソース イタパセ
・季節野菜の和え物
煮物 蟹身のスフレ 餡かけ 卸し生姜 ・プチケーキ
えのき・なめこ 三つ葉
御飯 新生姜飯のお茶漬け 小口葱 刻み海苔 香の物
水物 梔子ゼリー キウイ オレンジ 他 ホイップ ミント
薄茶
