8月中旬〜9月中旬のお献立
2024-09-12
今月のお昼会席 お献立
向附 コーン豆腐(コーンピューレと豆乳のゼリー寄せ)
紫陽花のし梅 イクラ醤油漬け
チャービル 菊花 八方餡
旨酢ゼリー寄せ 空豆甘煮 ベビーコーン うずら温玉
椀盛 パプリカのしんじょう 清まし仕立て 焼き茄子
レモン皮(吸い口) おぼろ昆布、季節野菜
造り 季節魚の野菜サラダ トマトのドレッシング
グレープＦ 刻み野菜（玉葱 ブロスプ 水菜・・）
貝割 茗荷 酢菊ゼリー ハーブゼリー 食用菊
八寸 小豆あんクリームプチシュー 玉子焼き 錦糸巻き
海老旨煮 松葉打ち えんどう豆しんじょ 南瓜しんじょ
季節の和え物 厚焼き卵 しらすゼリー 珍味二種
豆大福笹巻
梅素麺トマト和合 里芋六方 茄子揚げ浸し 青身
季節の揚物
煮物 一人鍋
鶏つみれ葛饅頭 冬瓜ポタージュ
舞茸旨煮 小松菜
ご飯 新生姜の炊き込みご飯 小口葱 あられ 薄葛仕立て
香物 青柴漬け 小梅漬け 胡瓜浅漬け
水物 バニラアイス レモンゼリー マンゴー
ホイップ ミント
薄茶
※仕入れの状況により内容が変わる事があります
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