7月~8月 お昼会席 献立
2024-07-17
今月のお昼会席 お献立
向附 枝豆豆腐(枝豆ピューレと豆乳のゼリー寄せ)
空豆甘煮 ベビーコーン 紫陽花のし梅 イクラ醤油漬け
チャービル 菊花 八方餡
椀盛 黄パプリカのしんじょう 清まし仕立て 焼き茄子
レモン皮(吸い口) おぼろ昆布、季節野菜
造り 季節魚の野菜サラダ トマトのドレッシング
グレープＦ 刻み野菜（玉葱 ブロスプ 水菜・・）
貝割 茗荷 酢菊ゼリー ハーブゼリー 食用菊
八寸 小豆あんクリームプチシュー 玉子焼き 錦糸巻き
海老旨煮 松葉打ち 枝豆しんじょ 明太子しんじょ
季節の和え物 厚焼き卵 しらすゼリー 珍味二種
豆大福笹巻
梅素麺トマト和合 里芋六方 茄子揚げ浸し 青身
胡麻豆腐の冷やし茶碗蒸し 銀餡 山葵
煮物 揚げたて飛竜頭(南瓜、うすい豆、人参、コーン、舞茸)
冬瓜旨煮 オクラ 卸し大根、生姜 八方餡
ご飯 新生姜の炊き込みご飯 小口葱 あられ 薄葛仕立て
香物 青柴漬け 小梅漬け 胡瓜浅漬け
水物 オレンジジュースゼリー 苺 ブルーベリー マンゴー
ホイップ ミント
薄茶
※仕入れの状況により内容が変わる事があります。
