11月のお献立
2017-01-20
今月のお昼会席（３０００円）お献立
向附 紅芋と南瓜の２種ゼリー寄せ いくら・菊花ゼリー
チャービル 胡瓜 もって菊 サーモン
椀盛 菊花のしんじょ 伸し餅 紅葉麩 柚子
大根薄氷 季節野菜 清まし仕立て
造り 季節魚のサラダ仕立て たまねぎのドレッシング
刻み野菜(大根・人参・玉葱・水菜) トマト 紅蓼
八寸 小鯛ひしお焼 紅芋パイ
丸十レモン煮 むかごしんじょ 豆腐しんじょ
黒豆松葉 サーモン菊花ゼリー
・ 厚焼き卵 メープルトースト
・ ポテトボール・小海老衣揚げ・カマンフライ
焼物 湯葉寄せと粟麩のコラーゲン鍋
白菜 小松菜 舞茸 銀杏 白玉団子 絞り生姜
御飯 信州味噌の汁かけ飯 牛蒡 えのき 三つ葉 香の物
水物 粒あんとココアのムース ホイップ 抹茶
薄茶
