10月のお献立
2017-01-20
今月のお昼会席（３０００円）お献立
向附 しめじのムース スモークサーモン いくら もって菊
胡麻ソース 梨 柿 チャービル
椀盛 南瓜のしんじょ 伸し餅 紅葉麩 柚子
なめこ 清まし仕立て
造り 季節魚のサラダ仕立て たまねぎのドレッシング
刻み野菜(大根・人参・玉葱・水菜) トマト 紅蓼
八寸 ・玉子焼き 海老旨煮 ・プチシュー 干し柿バター
・菊とじゃが芋のサンド 栗甘煮 ・舞茸と豆腐揚げ
・六方芋 信田巻 青身 ・しらたき胡麻和え トマト
・ 粟麩 きのこシチューフライ ・むかごしんじょ
・ 丸十 秋刀魚柚庵焼 豆腐しんじょ
焼物 きのこと枝豆のパイ包み焼 レーズン チーズ
ムール貝の素焼き 黒豆 紅芋チップ 銀杏
御飯 えのき茸となめこの雑炊 小口葱 香の物
水物 白あんとホワイトチョコのゼリー寄せ きな粉
薄茶
