2月のお献立
2016-03-03
今月のお昼会席（３０００円）お献立
向附 カリフラワーと貝柱のゼリー寄せ ビーツソース
菜花 小海老 イクラ 蕗の薹
椀盛 よもぎしんじょ おぼろ昆布 蛤
生麩 木の芽 のし餅 清まし仕立て
造り 季節魚のサラダ仕立て たまねぎのドレッシング
刻み野菜(大根・人参・玉葱・水菜)
八寸 ・玉子焼き 海老旨煮 ・野菜ゼリー 合鴨燻製
・椎茸高野 豆腐しんじょ ・笹身梅竜田 里芋みじん揚
・きんとんパイ 胡麻クリーム ・菜花浸し白魚
・じゃが芋和え物 ・胡麻豆腐衣揚げ ・人参しんじょ
焼物 餅グラタン 蕪 蓮根しんじょ 人参 ブロッコリ
よもぎ麩 湯葉つみれ 海老せんべい
御飯 生姜餡かけの御飯 紫蘇昆布 胡麻 小口葱 香の物
水物 苺ヨーグルトゼリー ホイップ ココア 苺 バナナ
薄茶
