12月のお献立
2016-03-03
今月のお昼会席（３０００円）お献立
向附 紅芋と南瓜のゼリー寄せ ビーツのソース 小海老
合鴨燻製 いくら ランプキャビア 紅芯大根
椀盛 長芋のしんじょ おぼろ昆布
生麩 柚子 のし餅 清まし仕立て
造り 季節魚のサラダ仕立て たまねぎのドレッシング
刻み野菜(大根・人参・玉葱・水菜)
八寸 ・玉子焼 しんじょ 牛蒡サラダサンド 海老 白子豆腐
栗寄せ茶巾 黒豆 玉子カステラ ・・・
・里芋 柚子ひろうす 昆布巻き ブロッコリ 粟麩揚げ
・完熟柿とヨーグルトのゼリー フルーツソース
煮物 飛鳥鍋 白菜 小松菜 鴨茶巾 鶏団子 湯葉つみれ
晒し葱 糸唐辛子
御飯 エノキとナメコの雑炊 玉子とじ 小口葱 香の物
水物 白あんとホワイトチョコのムース 苺 バナナ ミント
薄茶
