4月のお献立
2013-04-03
今月のお昼会席（３，１５０円）お献立
向附 春大根のムース うすい豆の餡掛け スモークサーモン
アスパラ パプリカ チャービル
椀盛 よもぎしんじょ 生麩 桜葉 乃し餅 おぼろ昆布
造り 季節魚のサラダ仕立て 胡麻ドレッシング スプラウト
刻み野菜錦糸巻き（大根、水菜、人参、赤玉葱）
八寸 ◆出汁巻き 三色団子 桜餅（柏餅）鱒塩焼き 空豆
青のり玉子 豌豆 海老旨煮 ・・・
◆胡瓜 若布 竹の子 北寄貝 キウイ・・酢味噌
◆胡麻豆腐 旨出汁 山葵
◆鶏と牛蒡のしんじょ 小松菜志多し 餡かけ
焼物変わり 春じゃが饅頭 卸し生姜 蓮根磯辺揚げ
人参寄せ うすい豆 サラ法
御飯 菜飯 味噌汁 蕗・巻き麩・小口葱
水物 小豆のゼリーと抹茶のムース 苺 ホイップ・・
薄茶
