3月のお献立
2012-03-18
今月のお献立
向附
白魚のゼリー寄せ 菜の花 ほっき貝 ミニアスパラ
黄身酢掛け 花弁大根
椀盛
蓬しんじょ 蛤 桜麩 乃し餅 おぼろ昆布 桜葉
造り
季節魚のサラダ仕立て 玉葱ドレッシング
大根 貝割 赤玉葱 人参 水菜 大葉
八寸
・カクテルグラス アイナメの二色揚げ ミニトマト
チャービル フルーツマヨネーズ
・珍味グラス 海老 空豆 玉子 貝柱 梅と大根のソース
・出汁巻き玉子 京揚げしんじょ 桜海老カステラ 錦糸巻
・三色団子 鱒の柚庵焼き 穴子、椎茸、牛蒡の飯蒸し
煮物
洋風おでん 大根 人参 がんも 鶏つくね 鶉卵
ブロッコリー 小口葱
御飯 セリと三つ葉の雑炊玉子とじ 梅肉
香の物 五種
水物 チョコレートムース 苺 その他 ホイップ ミント
薄茶
