5月のお献立
2013-05-16
今月のお昼会席（３，１５０円）お献立
向附 春じゃがの明太ソース和え ・蓬豆腐 酢味噌
鰈の南蛮漬けポテトサラダ ・湯葉とうすい豆のテリーヌ
スタッフドエッグ胡麻酢 ・トマト、パプリカ、空豆
椀盛 春子椎茸しんじょ 生麩 乃し餅 花柚子 絹鞘
造り 季節魚のサラダ仕立て 胡麻ドレッシング スプラウト
刻み野菜（大根、水菜、人参、赤玉葱）
八寸 ◆出汁巻き 粽 海老旨煮 人参寄せ 鴨燻製
◆六方芋 信田巻 海老団子 椎茸 ブロッコリ 人参
◆チーズ団子の揚物 青身
煮物 紙鍋 蟹身の山芋寄せ 蓬麩 絹ごし豆腐
小松菜 芹 新玉葱 清まし仕立て
御飯 浅蜊雑炊 三つ葉 梅肉 卵とじ
水物 マンゴーのゼリーと抹茶のムース 苺 ホイップ・・
薄茶
