11月のお献立
2011-11-09
今月のお献立
向附 長芋寄せ 旨出汁餡 サーモン旨酢ジュレ掛け
南瓜と薩摩芋のゼリー 黄身ソース より人参
柿と林檎の白和え クコの実 サラダ法連草
椀盛 なめこしんじょ しめじ 紅葉麩 柚子 みぞれ仕立て
造り 焼き目鰹のサラダ仕立て 玉葱ドレッシング 針葱
大根 貝割 赤玉葱 人参 ラディッシュ
八寸 ・口取り肴 玉子焼き 昆布巻き むかごしんじょ
海老の旨煮 干し柿マンゴ
・煮物 里芋 がんもどき 南瓜 粟麩
・揚物 蓮餅 鶏丸 舞茸天婦羅 天出汁
・馬鈴薯チップ さつま芋チップ
煮物 和牛生姜煮と野菜のパイ包み焼き
ペコロス・人参・玉蕪・白玉
御飯 うずみ豆腐白味噌仕立て 芥子・葱 香の物五種
水物 ぜんざいゼリー 林檎 栗甘露 バナナ ホイップ
薄茶
